Começamos no dia 03.08.2011 os nossos encontros para estudo dos princípios da permacultura, nos unimos a partir do I Curso de Permacultura Urbana e Profunda que tivemos com a Cris Brasileira, do Instituto Cio da Terra, em nosso espaço. Em nossos estudos estamos utilizando o texto “Os fundamentos da permacultura” (The essence of permaculture) do David Holmgren, durante a leitura relacionamos as reflexões com as questões do nosso convívio e do modo de vida da cidade e da humanidade de uma forma geral. Pensamos sobre as ações de auto-suficiência, segurança alimentar, ou seja; questões de nossa sobrevivência imediata, mas também tratamos das nossas relações, da nossa dependência do “sistema” e da nossa ação social, política e efetiva.
Redação gráfica do posso 1º encontro
No primeiro encontro fizemos a leitura do 9º princípio; “Use soluções pequenas e lentas”, esse princípio nos fez refletir sobre o consumo, sobre as alterações na lei florestal que desprotege as florestas, sobre o uso de veneno na agricultura, falamos também das iniciativas “sustentáveis” e dos desafios da região de São João Del Rei e uma pergunta nos ocorreu: de onde vem e para onde vai a água que consumimos em nossas casas?
No encontro seguinte do grupo fomos conhecer a COPASA, a empresa que trata e fornece a água do nosso bairro.
Sulfato de Alumínio, hidróxido de sódio, fluor, cloro.
São as substâncias usadas para tratar a água do rio Carandaí que abastece
o bairro da Colônia do Marçal em São João Del Rei.
Visita realizada a ETA (Estação de Tratamento de Água) da Copasa, localizada na Colônia do Marçal. De onde a água vem? Para onde ela vai? Como é tratada? Todas essas dúvidas foram respondidas pelo Cristiano que nos recebeu super bem e nos mostrou um pouco do trabalho realizado pela Copasa
No nosso segundo encontro (11.08.2011) escolhemos ler o principio 6º: “Não produza desperdícios” que sugere os provérbios: “Não desperdice para que não lhe falte” e “um ponto na hora certa economiza nove”. Esse princípio nos fez pensar sobre os catadores de lixo e sobre a importância dessa profissão, das iniciativas de coleta seletiva nas cidades, do investimento em usinas de reciclagens e cooperativas de catadores.
Redação gráfica do nosso 2º encontro
Todos os dias podemos ver em São João Del Rei enormes pilhas de lixo amontoado, sabemos que esses resíduos vão direto para um “lixão” sem nenhum tratamento e nenhum cuidado. Nos parece que não há interesse político por parte da prefeitura e não há iniciativa da sociedade civil para tratar desse PROBLEMÃO que não escapa dos nossos olhos e da nossa responsabilidade.
Visita à Usiclagem da cidade de Coronel Xavier Chaves
Na semana seguinte fomos conhecer a usina de reciclagem, em uma cidade aqui perto, Coronel Xavier Chaves, que tem cerca de 3.000 habitantes e todo o lixo da cidade é destinado à usina de reciclagem onde é selecionado, organizado e vendido, a parte dos resíduos orgânicos é compostada e transformada em adubo vegetal. Nos alegrou conhecer essa experiência que nos foi relatada pelo Roberto Carlos, o responsável pelos trabalhos na Usina, é sem dúvidas um excelente exemplo para todas as cidades.
Redação gráfica do nosso 3º encontro
No terceiro encontro do nosso grupo, dia 18.08.2011, lemos o princípio nº 12: “Utilize e responda à mudança criativamente” que nos lembra os provérbios “a verdadeira visão não é enxergar as coisas como elas estão hoje, mas como elas vão estar no futuro”, essas reflexões nos fizeram conversar sobre o papel das pessoas pioneiras no estabelecimento de mudanças culturais, pensamos sobre as redes, a diversidade cultural e a inter-dependência que nos conecta na “teia da vida”; citamos movimentos de trocas, de feiras de consumo responsável e dos bancos de sementes crioulas. Também passou por nossa conversa a reflexão sobre a superação de barreiras sociais e climáticas, nas quais a permacultura se mostra como estrutura conceitual para a mudança que deve considerar a escala e o contexto locais.
Nesse dia assistimos ao documentário "Neste Chão tudo dá":
Redação gráfica do nosso 4º encontro
No dia 25.08.2011 realizamos o nosso 4º encontro, na ocasião fizemos a leitura do princípio nº 3: “obtenha rendimento” que nos adverte com o provérbio “você não pode trabalhar de estômago vazio”, esse princípio nos conduziu à conversa sobre o quanto as pessoas se distanciaram do verdadeiro modo de produção de alimentos, isso nos leva à tarefa de pensar e re-criar nossa forma de consumo, o que é um desafio para todos nós, pois para até para empreendermos um trabalho de conscientização devemos nos trabalhar primeiro e transformar a nossa prática, assim podemos dar o exemplo de novas formas de consumo e produção, mais conscientes, responsáveis e coerentes com o respeito à natureza.
Conteúdo:
* Mitos e verdades sobre a "alimentação natural"
*Como modificar os hábitos alimentares
*Sucos desintoxicantes
*Introdução à alimentação viva
*Germinados
*Intoxicação e doenças da civilização
*Porque aprender a se desintoxicar
*Dietas de desintoxicação
*Cura com alimentos biogênicos e alimentação viva
Conteúdo prático e teórico com certificação do "Espaço Aion"
Facilitadora: Lia Pavanelli (Lila) - Terapeuta e culinarísta especializada em Vegan-food.
Data: 13 e 14 de agosto de 2011
Horário: de 9:00 as 18:00 -sábado e
de 9:00 as 16:00 -domingo
investimento: 100,00 ( inclui alimentação para todos e hospedagem para quem vem de outras cidades)
Inscrições e informações: (32) 3372 5319 ou pelo email: espaco.aion@gmail.com
(inscrições até dia 08 de agosto)
Podemos defini-la como CULTURA PERMANENTE. Caracteriza-se por projetos que utilizam métodos ecologicamente saudáveis e economicamente viáveis, respondendo às necessidades básicas sem explorar ou poluir o meio ambiente tornando-se autosuficiente a longo prazo.
Programa do curso
Os inscritos receberão certificação do Instituto Cio da Terra, com carga horária de 80 horas. Durante os módulos do curso, serão trabalhados os seguintes assuntos:
- Ética e princípios da Permacultura
- Planejamento ecológico
- Princípios de Design Permacultural
- Padrões Naturais
- Ecologia Cultivada
- Hortas biodinâmicas
- Bosque de Alimentos
- Árvores e Florestas
- Restauração de áreas Degradadas
- Compostagem e Minhocultura
- Solos
- Movimentação da Terra
- Captação, Reserva e Sistematização de Água
- Aqualcultura
- Arquitetura e Tecnologia Apropriada à construção rural
- Conservação de Ecossistemas Naturais
Valor do Curso: Contribuição Consciente.
Data: de 8 à 15 de julho de 2011.
Local : Espaço Aion, localizado à rua Mario de Souza, 290 , na Colônia do Marçal ( Jardim Colônia), em São João del Rei , MG.
Para informações e inscrições, entre em contato pelo email espaco.aion@gmail.com.
* Estima-se que, no mundo, a cada segundo, uma área de floresta tropical do tamanho de um campo de futebol seja desmatada para produzir carne de boi equivalente a 257 hamburgueres.
* Nos Estados Unidos, a criação de gado é responsável pelo uso de metade de toda a água consumida no país para todos os fins.
* No Brasil, 45% da água doce é gasta na pecuária. E 45 milhões de pessoas não tem acesso à água potável.
* Apenas nos Estados Unidos, a produção de excrementos de animais é de 1,4 bilhões de toneladas por ano, ou 104 mil kg por segundo. ( Dejetos que são lançados, sem tratamento, na terra e na água)
* Os 75 milhões de hectares já transformados em pasto, só na Amazônia, representam uma área 50% superior a toda a área agrícola do Brasil.
* É possível alimentar 40 pessoas com cereais normalmente usados para gerar apenas 225g de carne bovina.
* A criação de animais é responsável 18% e 25% das emissões mundiais de CO² e metano, respectivamente.
* Nos Estados Unidos, metade de toda energia usada na agricultura é gasta apenas na criação de gado.
* Até 2006, 29% das espécies de peixes e frutos do mar entraram em colápso. Isto é, o rendimento da pesca caiu mais de 90%.
Se o consumo não diminuir, a população de práticamente todos os peixes e frutos do mar entrará em colápso total por volta de 2048.
* Entre 2002 e 2005, foram desmatados 70.000 km² na Amazônia. Do Cerrado, que contém um terço da biodiversidade brasileira, hoje restam 20%. E menos de 7% da Mata Atlântica está de pé. ( A principal ameaça aos biomas brasileiros é a pecuária )
* Hoje a luta pela terra, pelo ar, pela água e pela preservação dos biomas vincula-se ao destino final da humanidade.
" Cada um compartilha
da responsabilidade
pelo presente e pelo futuro
pelo bem estar da família humana
e de todos os seres vivos."
(Carta da Terra)
Fonte: Cartilha " Impactos sobre o meio ambiente do uso de animais na alimentação" da SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira. www.svb.org.br